Que cada instant de cuina ens faci més lliures i salvatges.
Al darrere de la senzilla recepta d’aigua i farina hi ha una llarga història d’autèntics bunyols dels que no es mengen Hi ha qui diu que són una adaptació dels youtiao xinesos, una elaboració salada tradicional el nom de la qual significa “dimoni fregit en oli”, duta a la península pels mercaders portuguesos després que arribessin a […]
Toni de la Torre recomana la sèrie britànica “Stath lets flats” (Filmin), premiada als Premis Bafta com a millor comèdia, sobre un agent immobiliari molt sapastre. També destaca la producció polonesa “Sexify” (Netflix) i la nova temporada de “Pose” (HBO). Troba que la sèrie d’època “Belgravia” (Movistar+) innova poc, i considera directament “un xurro” la […]
