Maria Nicolau

  • Què passa amb el salmó? a En Línia RTVE

    Els darrers deu anys el consum de salmó s’ha multiplicat per tres al nostre país. Nedem una mica al mar del salmó i ens fem preguntes sobre com es cria el salmó que mengem, quins nutrients ens aporta, quines conseqüències té per nosaltres i pel salmó aquest augment del consum i, ja que hi som,…

  • Quin és el problema amb el salmó?

    El salmó salvatge que veiem saltant als rius en els documentals té poc o res a veure amb el que nosaltres trobem a les peixateries habitualment. Jo ho tinc clar: “no mengeu salmó. Ho sento molt! Em sap greu. La qui us parla és algú que saliva veient documentals d’aquells del National Geographic i observant embadalida com…

  • Sèries i cuina: De llops, trucades i superherois. I… compte amb el salmó!

    Cada dijous a les 11:30 als Matins de Catalunya Ràdio maridem sèries i cuina amb en Toni de la Torre i na Laura Rosel. “Que viene el lobo” (Movistar+) és una sèrie d’una guionista de “Borgen” que toca un tema delicat: una denúncia d’assetjament familiar. Apple TV+ estrena “Calls”, una sèrie de misteri sense actors…

Website Powered by WordPress.com.