Quan comprar-los, quines propietats tenen, com torrar-los i idees de receptes Acotem el tema. La fruita seca, orellanes, prunes, figues, etc. són fruites que en algun moment han estat sucoses però les hem assecat per tal de conservar-les més temps. Anomenem fruit sec, en canvi, a un tipus de llavors de mida gran (avellanes, ametlles, nous, cacauets, anacards…) tancades…