-
#Cuinaderesistència: Escudelles que no són la de Nadal
Escudelles de gallina, amb aigua de cigrons i de mongetes, de bacallà amb espinacs, sopes de cap de rap i de bròquil blau Ara ve Nadal i aviat es posarà en marxa a totes les llars catalanes una mena de maquinària, de forma gairebé màgica, en sincronia, que farà que tot d’una, el 25 de…
-
#Cuinaderesistència: Trucs per fer un bon caldo amb les sobres del menjar
Les restes d’un rostit, els caps escurats de gambes o l’aigua de bullir mongetes són una bona base per a un brou Ara que tornem a la normalitat, a l’escola i a la feina, quan arribem cansats a casa a la tarda o al vespre, potser sentim allò de “què hi ha per sopar”? La solució…
-
Dino amb Hitler
Un diumenge al més, al programa radiofònic Un restaurant caníbal a Berlín amb la Paula Molés, dino amb un personatge històric, a qui dissenyo i cuino un menú a mida. Podeu escoltar el programa sencer aquí. Em trobareu a partir del minut 32′. A l’últim programa vaig dinar amb Adolf Hitler… Avui dinem amb una…
-
Segueix
S'està seguint
Already have a WordPress.com account? Log in now.
Maria Nicolau 