Podem conservar els tomàquets congelant-los, deshidratant-los, posant-los al bany maria i, fins i tot, fent-ne confitura A finals de maig, alguns ja comencem a treure el cap per la finestra a veure si albirem a l’horitzó els primers tomàquets bons. Però arriba l’agost i se’ns comencen a acumular tots a la nevera, fins que ja…