Som nosaltres. La cuina de vanguàrdia. L’altra avantguarda. Som la tropa que va a l’altre davant, el del davantal. La tropa que empeny a primera línia de foc, la dels fogons. La que sent el foc a dins abans de sentir-lo a fora. I sense focs artificials. La que forja els professionals del futur, acabats de […]