Oui chef!

La meva vida a la cuina professional va començar als catorze anys amb una frase: “tinc tot el meu entusiasme a oferir i res a perdre.” Avui, després de més de vint anys d’experiència internacional, sé que el que converteix en valor tanta experiència és, precisament, aquest entusiasme, que segueix intacte.

Maria Nicolau

“If you want to understand how a lion hunts, don’t go to the zoo.
Go to the jungle.” – Jim Stengel

Vols fer una ullada a la meva trajectòria professional?

Benvingut a la jungla.