Tot sobre l’esmorzar a En Línia RTVE

Ens hem trobat un nutricionista i jo a la tele i hem desmuntat alguns mites sobre l’esmorzar. I hem cuinat un remenat d’ou amb bolets i uns pancakes deliciosos, una recepta d’aquelles que val la pena fer per convidar els petits de la casa de participar d’això de cuinar… Recupereu el programa al minut 29 […]

Les millors sèries criminals nòrdiques i el Dia Mundial contra el Malbaratament alimentari

  La sèrie danesa sobre l’assassí de la castanya, “El caso Hartung” (Netflix), enganxa des del primer minut, segons Toni de la Torre. És obra dels creadors de “Forbrydelsen” (“The killing”), una de les referències del gènere. De la Torre proposa un recorregut per altres sèries nòrdiques de crims: “Bron/Broen” (“The bridge”), “Ofaerd” (“Trapped”), “Bjornstad” […]

Maria Nicolau: “La cuina catalana està amenaçada per omissió”

Segurament l’has vist a Twitter i, com jo, has envejat els tomàquets que menja i comparteix a les xarxes. O potser l’has sentit parlar sobre com es fa l’orxata a Catalunya Ràdio. La Maria Nicolau és cuinera al Ferrer del Tall però per sobre de tot, és una comunicadora nata. I reivindica la importància de cuinar, no perquè sigui agradable o divertit, sinó perquè ens fa més forts com a cultura i com a espècie.