Que cada instant de cuina ens faci més lliures i salvatges.
Quins errors fem i quins trucs ens falten per no pifiar-la quan coem cigrons, llenties, mongetes o faves a casa? Per poc que facis segon de cuina domèstica, sabràs que coure cigrons és un dels reptes culinaris de més envergadura, que fa tremolar el pols dels més valents. Són ingredients bàsics al rebost, per preu […]
Cada dijous a les 11:30 als Matins de Catalunya Ràdio maridem sèries i cuina amb en Toni de la Torre i na Laura Rosel. Parlem dels dos primers episodis de la nova estrena de Disney+, “WandaVision” (en castellà “Bruja Escarlata y Visión”), una sèrie que barreja superherois de Marvel i les “sitcoms” americanes dels anys […]
En Toni ens fa les seves propostes d’aquest 2020 i la Maria fa el seu particular rànking del millor de la gastronomia d’aquest any especial.
Dracula té molt de gastronomia per se! És un personatge que, diríem, no cal convidar a dinar perquè és ell solet qui sabem que té tendència a autoconvidar-se i alimentar-se per via del que seria potser un buffet lliure, de sang humana…
En Toni ens fa les seves propostes d’aquest 2020 i la Maria fa el seu particular rànking del millor de la gastronomia d’aquest any especial.
La cuina és una eina política i econòmica. A vegades ens sembla que no podem canviar el món, però sí que podem canviar una cosa tan bàsica on s’entrecreuen tantes coses importants com és la cuina. És transformadora i empoderadora!
Cada dijous a les 11:30 als Matins de Catalunya Ràdio maridem sèries i cuina amb en Toni de la Torre i na Laura Rosel. El crític Toni de la Torre recomana que els pares mirin les sèries adreçades al públic infantil, perquè l’experiència sigui compartida. I en destaca algunes que poden interessar tant als adults […]
Cada dijous a les 11:30 als Matins de Catalunya Ràdio maridem sèries i cuina amb en Toni de la Torre i na Laura Rosel. Your Honor ens porta a Nova Orleans, i ens permet curar-nos de la pena que quan es va estrenar Treme en Toni i jo no fóssim aquí per fer-ne una secció. Sisplau, mireu Treme. Nova […]
Una oda al acto de cocinar firmada por la cocinera Maria Nicolau
