Que cada instant de cuina ens faci més lliures i salvatges.
Els passats dies 6 i 7 d’Abril, la Fundació Alícia ens va convidar al Restaurant El Ferrer de Tall a participar de la Festa Alícia’t amb una mostra del que nosaltres defensem com a cuina de poble de Les Guilleries. I a mi, oh clar, em posen un micro d’aquells com a la Britney Spears i de cop tot […]
Escolta el programa complet: Un restaurant caníbal a Berlín a Catalunya Ràdio.
Escolta el programa complet: Un restaurant caníbal a Berlín a Catalunya Ràdio.
Escolta el programa complet: Un restaurant caníbal a Berlín a Catalunya Ràdio.
Escolta el programa complet: Un restaurant caníbal a Berlín a Catalunya Ràdio.
El pasado año 2018, según la Encuesta de Población Activa (EPA) del Instituto Nacional de Estadística (INE), el número de trabajadores ocupados en hostelería en España superó los 1,7 millones de personas. En 2017, y también segun datos del INE, en España había 253.344 empresas dedicadas al sector de la hostelería, 68.454 de las cuales son restaurantes y […]
Escolta el programa complet: Un restaurant caníbal a Berlín a Catalunya Ràdio.
El passat dimarts vaig participar al programa de Rtve dedicat a la lectura Página Dos recomanant un llibre que és amor i passió per la gastronomia i que, com passa amb les obres mestres, encara que neixin emmarcades en un gènere concret, la seva qualitat literària fa que trenquin el motlle i passin a la història com a […]
Escolta el programa complet: Un restaurant caníbal a Berlín a Catalunya Ràdio.
Si em fan el regal de deixar-me recomanar un llibre ho aprofito al màxim. Ens veiem dimarts a les 21:00 a Página Dos amb un llibre que és amor i passió per la gastronomia i que, com passa amb les obres mestres, encara que neixin emmarcades en un gènere concret, la seva qualitat literària fa que trenquin el motlle […]
