• Ahir al Tot es Mou de Tv3 vam fregir patates amb oli de gira-sol, i va esclatar la polèmica

  • Pensem molt i sentim massa poc

    La mudança de la meva mare de la casa on vaig viure de petita m’ha fet recuperar i obrir les caixes de les golfes on guardo els llibres i trastos que no m’he endut als meus, de viatges i mudances. Aquests dies ens diuen als cuiners que hem estat sempre un reducte d’individus sense cultura.…

  • Diuen a Twitter…

    Avui he dinat al Ferrer de Tall a Vilanova de Sau on cuina la Maria i tinc algunes reflexions que vull compartir. La primera és que no he fet ni una foto i si n’hagués fet tampoc les penjaria. Em semblaria banalitzar massa el que passa en aquest restaurant…

  • No more drama

    Al fin y al cabo, tampoco es que los cocineros nos sacrifiquemos por ninguna causa ni suframos a ciegas en pos de un bien mayor. Ni desactivamos bombas ni curamos la malaria. ¿Qué pasa con el melodrama? Somos lo bastante privilegiados como para vivir en un dónde y un cuándo en los que hemos podido…

Website Powered by WordPress.com.