#Cuinaderesistència: Cuinar amb fruits secs. Des de picades fins a sopes

Quan comprar-los, quines propietats tenen, com torrar-los i idees de receptes Acotem el tema. La fruita seca, orellanes, prunes, figues, etc. són fruites que en algun moment han estat sucoses però les hem assecat per tal de conservar-les més temps. Anomenem fruit sec, en canvi, a un tipus de llavors de mida gran (avellanes, ametlles, nous, cacauets, anacards…) tancades […]

#Cuinaderesistència: Treure partit del microones

Fer truita de patates, temperar la carn o coure i aromatitzar el peix i les verdures, entre les opcions Només fas servir el microones per escalfar el cafè amb llet, descongelar tàpers i reescalfar precuinats i sobres? El microones és un electrodomèstic segur, i és una de les formes més eficients i barates de cuinar. No […]