Una salsa bolonyesa sense api no és una bolonyesa

Hi ha una infinitat de receptes de salsa bolonyesa. Cadascú té la seva! Jo us en proposo una de molt senzilla. I algunes idees per amanir pasta llarga, com un pesto de pèsols i festucs!

La salsa bolonyesa la faig amb ceba o porro, pastanaga i api. Sobretot api, que, si no, no és salsa bolonyesa. És la meva recepta bàlsam d’emergència. Procuro tenir sempre al congelador botifarra o carn picada. En descongelo en cas d’emergència emocional. M’alço i cuino. Cuinar m’extirpa l’espiral de pensaments…

Aquí tens l’article complet!

Deixa un comentari

Què en penses?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s