Què és el gazpacho? Porta cogombre? Porta pebrot? Quants tipus n’hi ha?

Sabeu que als seus inicis el gazpacho no duia tomàquet?

Parlem del gazpacho i de la seva història, de les diferents variants regionals i de com és més proper a un romesco que a una sopa freda, i preparem en directe una recepta extremenya de cojondongo, a base de macarraca i carajamandanga. Salut!

Recupereu el programa al minut 28:30 en aquest enllaç!