El crític Toni de la Torre fa una tria de cinc sèries documentals estimulants, al marge del gènere “true crime”. “Exterminad a todos los salvajes” (HBO) és un recorregut per la història dels genocidis de la humanitat. “Stieg Larsson: El hombre que jugó con fuego” (Filmin) s’endinsa en la investigació sobre els moviments neonazis que va fer l’autor de “Millenium”. “Nevenka” (Netflix) evoca la història de la primera dona que va denunciar per assetjament sexual un càrrec polític. I dues sèries documentals ambientades a Nova York: “How to With John Wilson” (HBO) i “Pretend it’s a City” (Netflix). La xef Maria Nicolau proposa un viatge per la cuina de l’Albufera valenciana. I el suquet de peix. Però no de qualsevol peix. Ni de qualsevol suquet. Proposa l’allipebre d’anguila.

Recupera el programa aquí…