Fish and chips

George Orwell, Winston Churchill i la Revolució Industrial. Apassionant!

Aquest plat no és tan sols un supervendes, és un d’aquells exemples de com la gastronomia no només és impulsada sinó també impulsora dels grans canvis i revolucions històriques.

Cuinar un fish and chips ens pot sonar a una proposta de consum pel gran públic, un conglomerat blockbuster, però és un tresor a descobrir. La xef del  Ferrer de TallMaria Nicolau, ens explica l’origen d’aquest plat i els trucs per preparar-lo i que et surti una delícia.

Ho trobaràs tot en aquest article que complementa la secció de la setmana passada!

Deixa un comentari

Què en penses?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s