Quins errors fem i quins trucs ens falten per no pifiar-la quan coem cigrons, llenties, mongetes o faves a casa?

Per poc que facis segon de cuina domèstica, sabràs que coure cigrons és un dels reptes culinaris de més envergadura, que fa tremolar el pols dels més valents. Són ingredients bàsics al rebost, per preu i durabilitat, i per la gran quantitats de plats amb què els podem combinar. però cal saber-ne els secrets. Que no et quedin durs com perdigons depèn de diversos factors.

En aquest article que complementa la secció de la setmana passada hi trobareu una llista d’instruccions senzilles perquè en puguis sortir benparat a l’hora de cuinar i menjar plats de cullera encara que no hagis fet mai una truita…

Aquí el tens!