Cada dijous a les 11:30 als Matins de Catalunya Ràdio maridem sèries i cuina amb en Toni de la Torre i na Laura Rosel.
Avui ha tocat parlar del menjar als avions!
El 1919 es serveix la primera carmanyola a bord d’un avió per 15 penics, i es podia escollir entre tres entrepans diferents acompanyats de fruita. A partir d’aquí i a través de la dècada dels 50, l’edat d’or de les aerolínies, arribem al 1969, l’any que entra en servei el Concorde, i que carros de llagostes, xampany, caviar, tòfona, i foie passegen pels amplis passadissos tapissats dels avions de les aerolínies de luxe, que eren si fa no fa totes.
El món de les aerolínies ha canviat molt, però el que no ha canviat és una cosa, que tenen en comú els primers sandvitxos de tres xílings, les llagostes, el caviar i els combinats de cacauets d’avui als avions: tots tenen gust de porexpan.
Per què el menjar a bord d’un avió té un gust tan diferent del que mengem a terra?
Què passa en un avió quan mengem…?
Hem parlat d’això, i dels cargols!
Maria Nicolau 
Què en penses?