Durant aquesta estranya etapa en què hem estat tots nosaltres confinats a casa i amb els restaurants tancats, alguns cuiners ens hem dedicat a fer coses. No sé ben bé com va començar, afegint-nos a la iniciativa d’algú que aquell primer dia va decidir de forma espontània compartir en vídeo el que cuinava a casa, però encara menys sé com es va anar convertint en una cosa que, entre tots, vam fer molt grossa.

Els missatges d’agraïment i d’ànim van ser constants i la meva sorpresa i entusiasme majúsculs i creixents dia rera dia. Al final ens vam alimentar entre tots a base de cuinar i fer-nos companyia online, i avui és de rebut oferir-vos aquest material que entre tots vam crear perquè el tingueu a mà si us ve de gust consultar-lo.

Trobareu a la pestanya videotutorials del desplegable del menú principal una sèrie d’enllaços que us duran a receptes senzilles farcides tant d’explicacions tècniques com d’anècdotes, acudits i històries en torn sempre a una cuina cuidada, sentida i arrelada al territori i als petits productors que el cuiden i ens en donen els fruits.

Sigueu feliços. Això és per vosaltres. Gràcies.