CAT ESP

Premsa

La cuinera i escriptora publica Cremo!, una autobiografia culinària carregada de política, referències pop i receptes molt personals.

Ricard Martín - TimeOut

Logo de TimeOut

El estilo de Nicolau es vibrante, preciso y transparente: cuenta lo que ha vivido y extrae conclusiones que de puro obvias nadie parece querer ver.

Letras corsarias

Logo de Letras corsarias

Una conversa amb la cuinera Maria Nicolau que publica la seva segona novel·la, Cremo!

Jordi Tubella - El Nacional

Logo de El Nacional

Reivindica la sencillez y lo tradicional desde un perfil rebelde e inconformista pero muy trabajador.

Luis Aznar - Uppers

Logo de Uppers

Dos anys després de ‘Cuina! o barbàrie’, la comunicadora i escriptora publica el seu segon llibre, memòria personal i alhora panegíric d’un món que es mor.

Miquel Bonet - El País

Logo de El País

La cocinera y divulgadora gastronómica publica ahora "¡Quemo!. Memorias de una cocinera" (Península), un repaso sin aditivos sobre su experiencia entre fogones durante más de veinte años, al que suma un abundante recetario para los lectores.

Entrevisa con Àngels Barceló - Cadena SER

Logo de Cadena SER

La chef y escritora catalana acaba de publicar su segundo libro, ¡Quemo!, una obra sobre sus memorias tras más de 20 años entre fogones.

Adriana Calvo - El Español

Logo de El Español

La cocinera Maria Nicolau presenta en ¡Quemo! unas memorias, con alguna receta incorporada, que invita al lector a ponerse la chaquetilla y descubrir los entresijos de una cocina de lujo.

Ahora qué leo

Logo de Ahora qué leo

La cocinera regresa a las librerías con su autobiografía ‘¡Quemo!’, unas memorias valientes que reflejan la parte del oficio que ama más alejada de los focos, con humor, crítica, reflexión y recetas populares.

Almudena Ávalos - El País

Logo de El País

La cuinera Maria Nicolau acaba de publicar ‘Cremo!’, un llibre de memòries professionals en què desgrana la seva manera de veure el món i algunes receptes.

Joan Safont Plumed - Vilaweb

Logo de Vilaweb

Una miscel·lània que aplega receptes, memòries i reflexions gastronòmiques. Nicolau explica moments íntims i durs de la seva vida.

Ricard Ustrell - El Matí de Catalunya Ràdio

Logo de El Matí de Catalunya Ràdio

un assaig i un receptari on es barregen vivències, personatges estrambòtics i reflexions, amb algunes propostes de receptes

Toni Clapés - Rac1

Logo de Rac1

[Vídeo] Bassas entrevista Maria Nicolau

Antoni Bassas - Diari Ara

Logo de Diari Ara

Maria Nicolau, la salvadora de la patria culinaria.

Miguel Ángel Palomo - El Mundo

Logo de El Mundo

Nicolau té un fons erudit, en què química, ètica, antropologia, i logística estan perfectament integrades en una visió coherent, que jo descriuria com a “kantiana”, però ella t’ho explica amb tot el punkisme imaginable, mentre es descollona. Aprofitant el seu primer llibre, Cuina! O barbàrie (Ara llibres), parlem de llibertat, gènere, capitalisme i romesco

Joan Burdeus - El Núvol

Logo de El Núvol

Su primer libro de cocina es en un fenómeno editorial: ‘Cuina! O Barbàrie’ ha vendido más de 25.000 ejemplares y su traducción al castellano, prologado por Dabiz Muñoz, ha cautivado a la crítica y lectores curiosos

Almudena Ávalos - El País

Logo de El País

La cocinera catalana ha irrumpido con el libro más cañero del año

Carlos G. Cano - Cadena SER

Logo de Cadena SER

La cocinera y divulgadora Maria Nicolau publica ‘Cocina o barbarie’, un alegato a favor del saber culinario

Pau Rodríguez - Eldiario.es

Logo de Eldiario.es

Publica el llibre ‘Cuina! O barbàrie’, un assaig culinari sobre la nostra gastronomia i una manera d'entendre la vida

Josep Rexach Fumanya - Vilaweb

Logo de Vilaweb
Carquinyoli

Utilitzo engrunes de carquinyoli pel correcte funcionament de la web i, si tinc el teu permís, podré recopilar dades i obtenir estadístiques de navegació. Més informació