Maria Nicolau: “La cuina catalana està amenaçada per omissió”

Segurament l’has vist a Twitter i, com jo, has envejat els tomàquets que menja i comparteix a les xarxes. O potser l’has sentit parlar sobre com es fa l’orxata a Catalunya Ràdio. La Maria Nicolau és cuinera al Ferrer del Tall però per sobre de tot, és una comunicadora nata. I reivindica la importància de cuinar, no perquè sigui agradable o divertit, sinó perquè ens fa més forts com a cultura i com a espècie.

Dino amb el Comte Dràcula

Dracula té molt de gastronomia per se! És un personatge que, diríem, no cal convidar a dinar perquè és ell solet qui sabem que té tendència a autoconvidar-se i alimentar-se per via del que seria potser un buffet lliure, de sang humana…

Que Déu ens agafi havent dinat: la Luxúria

Aquest estiu ens podem sentir cada dimarts a les 18:00 a Catalunya Ràdio! Farem un trajecte de sis episodis a través dels set pecats capitals i els omplirem de temes relacionats amb la cuina. Aquí trobareu el primer capítol, el de la luxúria, on hem parlat de tots aquells menjars que et deixen els llavis […]

Davant del dubte, anar sempre pel camí que faci venir més salivera.