La cocina catalana como nunca te la habían contado. Maria Nicolau nos enseña a preparar los básicos de la cocina catalana en cápsulas breves, bien cargadas de humor y con un ritmo más cercano a TikTok que a un programa de tele convencional. Gracias a los trucos y explicaciones de Nicolau, superamos el miedo y la pereza de los fogones y entendemos por qué cocinar es un acto político que vale la pena hacer todos los días.
Todos los capítulos y recetas de Cuina salvatge
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Capítulo 1
Croquetes, tu també pots fer-ne. Sí, tu!
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Capítulo 2
Crema catalana al microones
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Capítulo 3
Samfaina amb ous ferrats: és hora de sucar-hi pa
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Capítulo 4
Escalivada al forn, a la flama... i a la pasta!
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Capítulo 5
Sofregit perfecte en un pim-pam
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Capítulo 6
L'Andreu Juanola aprèn a estimar les verdures
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Capítulo 7
Ous farcits, recepta retro de selfcare
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Capítulo 8
Pa de pessic, meravella de 3 ingredients
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Capítulo 9
Coca de recapte: la reina de totes les festes
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Capítulo 10
Figa Flawas: removent l'escudelleta catalana
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Capítulo 11
Ous al plat: mil receptes en una
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Capítulo 12
Com aprofitar un pollastre sencer
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Capítulo 13
Llenties de la iaia... i per a dummies
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Capítulo 14
Charlie Pee: guia bàsica per comprar peix
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Capítulo 15
Donant la llauna: tres receptes amb conserves
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Capítulo 16
Patates, que en són de bones!
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Capítulo 17
Fricandó amb en Pep Salsetes
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Capítulo 18
Com fer la truita perfecta
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Capítulo 19
Olla a pressió, mon amour
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Capítulo 20
Escabetx de verat: Verat is the New Black
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Capítulo 21
Fideus de no-verat
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Capítulo 22
Trucs infal·libles per cuinar pasta
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Capítulo 23
Alba Riera, la Rosalía dels formatges artesans
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Capítulo 24
La millor esqueixada que has tastat mai!
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Capítulo 25
Crema de carbassó DE TRACA
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Capítulo 26
Els trucs secrets de la Maria!
