Els fruits secs! A En Línia RTVE

A partir del minut 32:50: Energètics, rics en greixos saludables, en proteïnes i en oligoelements. Parlarem dels fruits secs amb el nutricionista Marc Vergés i a la taula de treball farem picades i pestos. Recupereu el vídeo complet clicant a la imatge o aquí!

Què passa amb el salmó? a En Línia RTVE

Els darrers deu anys el consum de salmó s’ha multiplicat per tres al nostre país. Nedem una mica al mar del salmó i ens fem preguntes sobre com es cria el salmó que mengem, quins nutrients ens aporta, quines conseqüències té per nosaltres i pel salmó aquest augment del consum i, ja que hi som, […]

Carxofes a RTVE

Ahir vaig ser de nou al programa En Línia de RTVE i aquest cop vam parlar de les carxofes! Que no són ni fruits, ni verdura ni flor! En vint minutets sabreu tot el que us cal per cuinar carxofes, fins i tot si no teniu ganes de cuinar! Gràcies per convidar-me! Espero que tots […]

To be or no to be

Ja ho sé, això d’aquesta foto. Ho sé. Ara: quan tanquem els ulls i no volem veure és quan ens en desentenem. I això ÉS assumpte nostre. Aquest xai ha viscut i ha mort molt millor que tots els que no veiem. Tant de bo tots així. Aquesta és la reflexió. I reflexionar sempre millor […]