La cuina catalana com mai te l'havien explicat. La Maria Nicolau ens ensenya a preparar els bàsics de la cuina catalana en càpsules breus, ben carregades d'humor i amb un ritme més proper a TikTok que a un programa de tele convencional. Gràcies als trucs i explicacions de la Nicolau, superem la por i la mandra dels fogons i entenem per què cuinar és un acte polític que val la pena fer cada dia.
Tots els capítols i receptes de Cuina salvatge
Veure el capítol
Capítol 1
Croquetes, tu també pots fer-ne. Sí, tu!
Veure el capítol
Capítol 2
Crema catalana al microones
Veure el capítol
Capítol 3
Samfaina amb ous ferrats: és hora de sucar-hi pa
Veure el capítol
Capítol 4
Escalivada al forn, a la flama... i a la pasta!
Veure el capítol
Capítol 5
Sofregit perfecte en un pim-pam
Veure el capítol
Capítol 6
L'Andreu Juanola aprèn a estimar les verdures
Veure el capítol
Capítol 7
Ous farcits, recepta retro de selfcare
Veure el capítol
Capítol 8
Pa de pessic, meravella de 3 ingredients
Veure el capítol
Capítol 9
Coca de recapte: la reina de totes les festes
Veure el capítol
Capítol 10
Figa Flawas: removent l'escudelleta catalana
Veure el capítol
Capítol 11
Ous al plat: mil receptes en una
Veure el capítol
Capítol 12
Com aprofitar un pollastre sencer
Veure el capítol
Capítol 13
Llenties de la iaia... i per a dummies
Veure el capítol
Capítol 14
Charlie Pee: guia bàsica per comprar peix
Veure el capítol
Capítol 15
Donant la llauna: tres receptes amb conserves
Veure el capítol
Capítol 16
Patates, que en són de bones!
Veure el capítol
Capítol 17
Fricandó amb en Pep Salsetes
Veure el capítol
Capítol 18
Com fer la truita perfecta
Veure el capítol
Capítol 19
Olla a pressió, mon amour
Veure el capítol
Capítol 20
Escabetx de verat: Verat is the New Black
Veure el capítol
Capítol 21
Fideus de no-verat
Veure el capítol
Capítol 22
Trucs infal·libles per cuinar pasta
Veure el capítol
Capítol 23
Alba Riera, la Rosalía dels formatges artesans
Veure el capítol
Capítol 24
La millor esqueixada que has tastat mai!
Veure el capítol
Capítol 25
Crema de carbassó DE TRACA
Veure el capítol
Capítol 26
Els trucs secrets de la Maria!
