Podem conservar els tomàquets congelant-los, deshidratant-los, posant-los al bany maria i, fins i tot, fent-ne confitura

A finals de maig, alguns ja comencem a treure el cap per la finestra a veure si albirem a l’horitzó els primers tomàquets bons. Però arriba l’agost i se’ns comencen a acumular tots a la nevera, fins que ja no sabem què fer-ne. Doncs ha arribat l’hora: ara és el moment de fer rebost per poder menjar tomàquet durant tot l’any!

#Cuinaderesistència
Ens sentirem cada dimecres a les 11:00 a Catalunya Ràdio!

Llegeix l’article complet!