Els bunyols de bacallà són la recepta perfecta per a després de la disbauxa de carnaval

La recepta dels bunyols de bacallà és com el parxís: a cada casa es juga amb unes normes diferents i tothom creu que les seves són les úniques legítimes i veritables. N’hi ha que hi posen patata, que no hi posen llet, que els fan amb cervesa, que els fan amb clares muntades perquè s’inflin més… Tot va bé si acaba bé! Jo us dono la recepta de la meva àvia, que no és a Google, que funciona i que òbviament és la millor del món, i la definitiva. Però feu-los com els fan a casa vostra i mantingueu viva la diversitat!

Aquí tens la recepta!