Durant aquesta estranya etapa en què hem estat tots nosaltres confinats a casa i amb els restaurants tancats, alguns cuiners ens hem dedicat a fer coses. No sé ben bé com va començar, afegint-nos a la iniciativa d’algú que aquell primer dia va decidir de forma espontània compartir en vídeo el que cuinava a casa, però […]

A LA VANGUARDIA: Los chefs cocinan en casa

Maria Nicolau (La Garriga, 1982) supone que el confinamiento es más leve fuera de la ciudad, donde las vistas y la paz son el cordón con la cotidianidad en lugares donde ya estaban acostumbrados a planificar la compra y llenar los congeladores grandes “porque nunca has tenido la panadería debajo de casa o el super al que recurrir”. En […]